COUPAGE DE JAÉN SUPREMO (CAMPAÑA 2022 - 2023)

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Frutado verde intenso y alto de Aceituna Verde.

Este elegante equilibrado de variedades autóctonas es complejo en nariz, con tonos de manzana verde, presente en las tres variedades, así como a plátano verde, hoja de olivo y la peculiar astringencia de la alcachofa compensada con la elegancia de lo exótico de matices florales.

Armónico y exuberante. Sorprendente.

 
Tipo de Aceituna
100% Cornezuelo, Royal y Picual
 
Calidad
Virgen Extra
 
Fecha de recolección
10 de Noviembre de 2022
 
Método de recolección
Mecánica
 
Método de extracción
Extracción en frio con 21ºC de temperatura de la masa.
Sin adición de agua
 
Almacenaje
Acero inoxidable con nitrógeno
 
Color
Verde intenso
 
Acidez
0.14
 
Sugerencias de Almacenaje
Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y calor
 
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